如何补充蛋白质?蛋白粉有什么功效?

人体有六大必需营养素,分别是碳水化合物、油脂、蛋白质、水、维生素和矿物质,前三种在体内新陈代谢过程中可以产生能量,因此每个人的日常饮食都会摄入到它们。但蛋白质身为“产能营养素”外,它对人体的各项生理活动也是有诸多作用的。

蛋白质的作用

蛋白质是人体一切细胞、组织合成过程中的必需物质,因此,它在人体中的总重量占比也是比较大的,大约有五分之一[1],它是生命的“建筑材料”,在活细胞的建造、修补、成长和更新过程中都扮演着主要角色。成人虽然身体发育已经成熟,但也需要精心地维修、加固,这个过程中,会有新细胞在不断地合成,同时旧细胞也在不断地衰竭,因此需要蛋白质去修补、更新。另外,人体内时刻都在进行着数不清的化学反应,这些代谢反应需要有酶的参与,而酶都是蛋白质构成的。

若是蛋白质摄入不足,人体就会出现精神不济、肠胃变弱、免疫力下降等等问题。因此,了解补充蛋白质的方法是很有必要的。

如何补充蛋白质

蛋白质在许多食物中都有存在,不少注重营养的人也会食用蛋白粉进行额外的补充,那蛋白粉有什么功效呢?

①食物补充:肉类、奶类、蛋类和豆类是主要的蛋白质来源,前三种为动物性蛋白,后一种是植物性蛋白,都可以在人体补充蛋白质上起到帮助。中国人日常以谷粮作为主食,蛋白质摄入较低,因此要积极改善饮食结构,多添加肉、蛋、奶等食物,才更有助于均衡营养。

②营养补充剂:由于饮食不规律、肠胃吸收状态差等问题,很多人也会选择食用蛋白粉。它的作用是什么呢?

蛋白粉有什么功效

这是一种以乳清蛋白、大豆蛋白、酪蛋白或几种蛋白混合加工制成的粉剂,其主要作用就是在帮助人体补充蛋白质,从而弥补饮食中的不足。另外,由于其中的蛋白质纯度高,吸收消化好,因此也特别适合肠胃较弱的中老年群体食用,替换一部分的肉类,帮助补充优质蛋白,维护身体健康。

而在选择产品的时候,也要注意其中蛋白质质量,所谓优质蛋白,指的是氨基酸种类齐全、配比合理的蛋白质,这样在体内的消化、吸收、利用才会更好。

而汤臣倍健蛋白粉正是这样一款可以称得上“优质蛋白粉”的产品。它以优质的乳清蛋白和大豆分离蛋白为原料,经科学配比,可互相作用形成关键簇,提高了氨基酸利用率,发挥双蛋白的叠加优势更趋完美。其中,蛋白质含量高达80%,含有人体的必需9种氨基酸,吸收消化率更是达到了90%以上,是日常额外补充蛋白质的极佳选择。

而且这款产品的食用方法也很简便,每日一勺(10g),用温水、凉水冲泡搅匀即可直接饮用,加入蜂蜜、牛奶等食物,口感更加,营养更丰富。

现在你对有关蛋白质的知识是否了解得更加深刻了呢?如果想要充分补充蛋白质,了解一下蛋白粉有什么功效是非常有必要的,万一哪天就派上了用场了呢?

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