都知道蛋白粉与蛋白质之间的联系十分紧密，因此，对于想要了解蛋白粉的功效与作用的人来说，首先还需要了解蛋白质，才能帮助我们更好地理解蛋白粉。
1. 蛋白质是什么
蛋白质是大型生物分子或高分子，它由一个或多个由α-氨基酸残基组成的长链条组成。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，人体每日约有3%的蛋白质会进行更新。
2. 蛋白质的作用
人体的细胞、组织，比如皮肤、肌肉、免疫系统中的免疫细胞、免疫因子等等，都是由蛋白质参与构成的，当体内蛋白质含量过少时，皮肤、肌肉等组织就无法保持健康状态，而免疫细胞、免疫因子合成过程也会受到阻碍，从而影响到整体的免疫系统，造成人体抵抗力下降。
3. 蛋白粉的功效与作用
从蛋白质的作用可以看出，蛋白粉的功效与作用主要便是通过帮助人体补充蛋白质，从而提高抵抗力，维持身体健康。对于能做到饮食规律、营养均衡的普通人来说，蛋白质基本从饮食中已经可以满足身体所需了，就不再需要补充蛋白粉。而需要食用蛋白粉的，往往都是那些饮食不规律的上班族、消化系统差的中老年人、对蛋白质有额外需求的孕妇、术后人士等等。
了解了蛋白粉的功效与作用，为了身体免疫力，还不快快行动起来。
