蛋白粉的作用不清楚?看完这篇就懂了!

如今蛋白粉已经被越来越多年轻人所接受了,而且为了家中老人的健康,也会监督他们一起食用。但是很多老人因为不清楚蛋白粉的作用,导致对此并不上心,没有坚持每日食用,就会使得蛋白粉的作用大打折扣。那么,现在就带着家里的长辈,一起来了解一下蛋白粉吧!

  1. 蛋白粉是什么

所谓蛋白粉,一般指的是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末。

  • 蛋白粉的作用

蛋白粉的作用直接来说,就是能够为人体补充蛋白质。

而蛋白质是人体重要的营养素之一。人体每日约有3%的蛋白质会进行更新,对于成年人来说,每天每公斤体重需要补充的蛋白质量为1克,也就是说,一个人的体重是70公斤的话,每日应该补充蛋白质至少70克。

另外,由于蛋白质是组成人体细胞、组织的重要组成成分,在人体体内,参与了多种生理活动,特别是在免疫系统中,蛋白质可以促进淋巴细胞的增殖、分化;还可以促进抗体的生成。

总体来说,通过食用蛋白粉补充蛋白质,有助于提高身体免疫力,改善身体素质。

  • 蛋白粉怎么吃

另外,了解蛋白粉怎么吃对于蛋白粉作用的发挥也是很有帮助的。冲调蛋白粉的时候不可用热水,否则会使蛋白粉凝块,影响口感;也不要加在酸性饮料中,否则会影响蛋白粉的消化吸收。用40℃以下的温水、牛奶、豆浆、粥等均可冲调蛋白粉,风味更佳。

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