老年人随着年龄的增长，身体的机能都会逐渐减退，消化系统功能也是如此，对于营养的吸收和利用率降低。蛋白质对老年人来说十分重要，但老年人身体合成蛋白质的能力弱，对蛋白质的吸收和利用率低，所以老年人需要摄入优质的蛋白质，便于对蛋白质营养的吸收。
老年人补充蛋白质可以选择以下这些食物：
1.牛奶
牛奶中营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，其中的乳蛋白含有人体必需的氨基酸，利于被人体所吸收，消化吸收率为87%~89%，属于优质蛋白质。老年人可以多喝一些牛奶，来加强对蛋白质的补充。
2.鸡蛋
鸡蛋营养价值比较高，其中蛋白质含量尤其丰富，鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体需求，易被人体所吸收，消化利用率达到98%以上，是非常优质的蛋白质。老年人可以每天吃一个鸡蛋最为合适，鸡蛋中的胆固醇相对也比较高，不可过量的食用，过量食用不利于肠胃消化，还会增加肝、肾的负担。
3.豆制品
豆制品中蛋白质含量也十分丰富，豆制品中蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质相近，也属于优质蛋白质，其中的蛋白质营养，易被消化吸收。而且豆制品中还含有不饱和脂肪酸、大豆磷脂等，老年人多吃豆制品对身体健康也有益处。
4.瘦肉
瘦肉中含有丰富的蛋白质、多种矿物质以及维生素B，老年人可以适量的吃一些瘦肉，来补充蛋白质。肉类食物中脂肪含量较多，所以老年人也应该限制肉类食物的摄入。
5.蛋白粉
蛋白粉是用提纯的蛋白加工制成的粉末，其中富含优质蛋白质，能够快速为人体补充所需要的蛋白质营养。对缺乏蛋白质的老年人来说，除了日常食物摄取之外，还可以适量的食用一些蛋白粉来额外补充。蛋白粉的食用方法简便，而且其中的营养还利于人体吸收，比较适合老年人补充蛋白质食用。那么蛋白粉哪个好？
市场上的蛋白粉品类很多，对于蛋白粉哪个好，建议选择适合老年人食用的蛋白粉，比如汤臣倍健蛋白粉。
汤臣倍健蛋白粉精选优质原材料，科学配比乳清蛋白和大豆蛋白，非常适合老年人食用， 补充营养更高效。每天一杯还可以增强免疫力哦~
