许多人对蛋白粉的刻板印象缘起健康热潮，认为它是健身人士专属的营养品，却忽略了它的本质功能是补充蛋白质，增肌只是它的衍生功能。今天就来一起了解下，蛋白粉的功效是什么？其主要成分蛋白质对人体有着怎样的重要性？
蛋白质的作用
它是维持并修复细胞和机体生长最重要的成分之一，影响肌肉的生长，参与激素产生、血液氧气和营养物质的输送，那么具体来看，蛋白质对人体的作用是什么呢？主要有以下作用：
1、构成人体组织、细胞。它是一切生命的基础，人体每一个组织：皮肤、肌肉、血液、内脏等都由蛋白质构成。它还能维持细胞的更新与修复，新细胞的生成、人体表皮的更新、粘膜的修复，都需要人体吸收并利用蛋白质才能更好地进行这些生理活动。
2、参与构成生理活性物质。如免疫球蛋白能发挥机体免疫功效，酶参与体内代谢，激素调节器官生理活动。除此之外，它还能调节人体的酸碱平衡，维持毛细血管的渗透压正常；释放能量，为人体供给热能。
蛋白粉的功效是什么
其主要成分为蛋白质，表现形态为粉末状。不过蛋白质种类丰富，主要以纯化大豆蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白作为蛋白粉的主要成分，或者由彼此复合加工而成。它的功效主要有以下几点：
1、弥补食补蛋白质的不足
说起补充蛋白质，很多人的第一反应是多喝牛奶、多吃豆类、瘦肉，但每个人都有自己的饮食偏好，若是高蛋白食物摄入不足，还可以考虑蛋白粉，内含充足的蛋白质，能够弥补蛋白质摄入的缺口。而且，经过提纯的粉剂，不含脂肪，对人的身体更好。
- 为人体补充优质蛋白、易消化吸收
如今市面上的蛋白粉有2大类：以大豆蛋白为主要成分和以乳清蛋白为主要成分。前者是植物蛋白中营养价值很高的完全性蛋白质，它含有人体必需几种氨基酸，且异黄酮的存在能帮助降低人体的血胆固醇含量。而后者是动物蛋白中营养价值最丰富的蛋白之一，有“蛋白之王”的美誉，其氨基酸组成与人体内氨基酸极为接近，易消化、吸收效率好；还拥有免疫球蛋白，能调节免疫功能、增强人体免疫力。因此，可以说，蛋白粉对人体蛋白质营养来说，意义很大。
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今天的这篇文章，带你了解了蛋白粉的功效是什么，相信你对蛋白质和蛋白粉有了进一步的认识。日常要注意自己的蛋白质是否摄入充足，若需要补充蛋白质，也可以备一罐蛋白粉在身边，维护身体健康！
