早餐想吃好,了解蛋白粉的功效少不了!

一日之计在于晨,当阳光把你叫醒后,别忘了,用一份营养美味的好早餐叫醒你的精、气、神、采,开启一天新生活。而美味、营养、快捷、方便这四大要素,是现代都市人对于早餐的硬性要求。什么样的早餐才能满足这样的要求呢?

一份营养美味的早餐,最好需要包含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质三种营养素。它们对于人体具有不同的作用。

  1. 碳水化合物

碳水化合物是人体能量来源之一,每克葡萄糖产热16千焦,人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量,我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量的60—65%为宜,早餐补充充足的碳水化合物,才能给身体提供充足的能量,有助于让人体一整天都充满精力。早餐补充碳水化合物,主要可以通过食用全麦面包、粗粮粥等食物,而馒头、油条等则尽量少吃。

  • 膳食纤维

中国营养学会建议,中国居民的膳食纤维建议摄入量成人为每人每天25克,早餐补充膳食纤维,可以有效地促进肠胃蠕动,改善消化不良的情况,帮助身体更好地吸收其他食物的营养。早餐中的膳食纤维来源可以是五谷杂粮,也可以是各种新鲜蔬果。

  • 蛋白质

蛋白质除了是人体的能量来源之一,它对于维持身体健康还具有重要的意义。人体每日约有3%的蛋白质会进行更新,这部分的蛋白质摄入是必须的,在早餐时可以通过食用牛奶、鸡蛋等高蛋白食物来补充一部分。而且,如果蛋白质摄入不足的话,免疫细胞、免疫因子就会因为失去原料来源,从而影响到合成过程,最终就会造成免疫力下降。想要在早餐时补充更多的蛋白质,不妨了解一下蛋白粉的作用。作为一种含有丰富蛋白质的膳食营养补充剂,蛋白粉的作用就是能够为人体补充优质蛋白。蛋白粉除了可以直接用水冲调后食用,还可以加入牛奶、杂粮粥中,更加方便快捷。

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