蛋白粉的功效与作用不清楚?一篇文章告诉你!

随着科技的进步、人们健康意识的提高,膳食营养补充剂已经走入了千家万户,蛋白粉就是其中的一种,很多人开始跟风吃蛋白粉了,但还是有不少人不了解蛋白粉的功效与作用,也不清楚蛋白粉应该怎么吃。带着这样的疑问,就让我们一起往下看吧!

  1. 蛋白粉是什么

蛋白粉是一种由由提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合,所构成的粉剂,蛋白粉最直接的功效与作用就是为人体补充蛋白质。蛋白质有什么作用呢?蛋白质是组成人体细胞、组织的重要成分,蛋白质的重量占人体的18%,同时,机体维持正常的生理活动也都需要有蛋白质的参与。

了解了蛋白质的作用,蛋白粉的功效与作用就能清楚了:

①提高身体免疫力

人体免疫系统中的免疫细胞、免疫因子和免疫器官的组成都有蛋白质的参与,如果体内蛋白质减少,免疫器官会变小,而免疫细胞、免疫因子的数量也会减少,免疫力自然也就会下降了。食用蛋白粉,可以快速补充蛋白质,坚持食用,增加体内的免疫细胞、免疫因子,从而增加免疫力。

②能量来源、提高饱腹感

人体三大能量来源为碳水化合物、脂肪和蛋白质,相对于另外两种,蛋白质转化为能量的速度更快,因此,当感到疲倦、饿了的时候,可以通过食用蛋白粉快速补充能量、增加饱腹感。

③减少高脂肪高胆固醇的食物摄入

市面上的蛋白粉大部分蛋白质含量超过50%,脂肪含量比较低,相对于肉类这类高蛋白但同时高脂肪、高胆固醇的食物,蛋白粉在补充优质蛋白的同时,能够减少胆固醇、脂肪的摄入。

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