蛋白粉的作用是什么?了解食用方法也有必要!

所谓蛋白粉,一般指的是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白,或几种蛋白复合加工制成的粉末,由于其含有丰富的蛋白质,因此,蛋白粉作用直接来说,就是能够为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。

蛋白质对人体又有什么作用呢?蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持等,如果体内蛋白质不足,人体的基本生命活动就会受到影响,免疫系统中的免疫细胞、免疫因子合成受阻,免疫力也就下降了。而食用蛋白粉补充蛋白质,就可以预防、改善这些问题,长期食用,还有助于提高身体免疫力。

想要更好地发挥出蛋白粉的作用,还需要了解其食用方法:

1. 用温水冲泡

用温水冲泡是蛋白粉最简便的食用方法,只要在温水中加入一勺蛋白粉,搅拌均匀即可食用,整个冲泡过程连一分钟都不用。同时要注意的是,蛋白粉不宜用热水冲泡,否则会容易使蛋白质失去活性,蛋白粉也会凝结,影响口感。

2. 添加调味料

蛋白粉的味道比较清淡,对于口味偏重一些的人来说,可以在其中根据个人口味适量添加糖、蜂蜜、盐、炼奶等调味料,使蛋白粉口味更加丰富。不过要注意别添加过多,否则容易摄入过量的碳水化合物和脂肪,反而影响健康。另外,蛋白粉也可以添加到牛奶、豆浆、白粥等食物中,不仅可以提高口感,也能丰富营养价值。

3. 不适宜空腹食用

食用蛋白粉,尽量在之前先食用一些面包、饼干等食物,否则蛋白粉中的蛋白质会直接被人体当成能量来源消耗掉,就无法被其他生理活动利用了。

知道了蛋白粉的作用和食用方法,那么如何挑选合适的蛋白粉呢?市面上的蛋白粉牌子众多,这里推荐优质双蛋白配方的汤臣倍健蛋白粉。

汤臣倍健一直坚持用优质原料制作产品,其中,蛋白粉精选新西兰进口乳清蛋白和东北非转大豆蛋白,动植物优质双蛋白合理配比,改善了单一蛋白营养不全面的缺点,可均衡提供9种人体必需的氨基酸,而且动植物双蛋白能够相互促进,补充蛋白质更高效。汤臣倍健蛋白粉蛋白质含量高达80%,消化吸收率达到90%以上,每天食用仅需一勺,温水冲泡就可以了。而且汤臣倍健蛋白粉脂肪含量仅有3.32%,长期食用也没有发胖的风险。

想要补充蛋白质、提高免疫力的话,就来看看蛋白粉的作用吧!每日一杯汤臣倍健蛋白粉,补充营养,助力抵抗力!

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