说起蛋白质，相信大家都不会感到陌生，作为六大必需营养素之一，生物课本早已告诉我们蛋白质的重要性，在人体内有着作用各异的蛋白质，例如帮助身体运转的激素蛋白酶，还有有构成人体组织的胶原蛋白、弹性蛋白，以及参与免疫应答的免疫蛋白等等，不同的蛋白质遍布全身，发挥着许许多多职能。
为了补充蛋白质，人们通常会选择吃鸡蛋、牛奶等高蛋白食物，但是有的人仍然容易缺乏蛋白质，这可能是肠胃对蛋白质的消化吸收率低导致的，人体对蛋白质的消化吸收主要分为三个步骤：
第一步：
饮食中蛋白质的消化是从胃开始的。胃酸在肠胃中首先使蛋白质变性，破坏其空间结构，促使酶发挥作用，同时胃酸能激活胃蛋白酶水解物蛋白质，激活的胃蛋白酶能将蛋白质和大分子多肽水解成小分子多肽和游离多肽氨基酸
第二步：
小肠是蛋白质消化吸收的主要场所，胰腺分泌的胰蛋白酶和糜蛋白酶使蛋白质在小肠内水解为氨基酸
第三步：
这些氨基酸被运输到肝脏和其他组织或器官通过粘膜细胞进入肝门静脉。
以上步骤中哪一个环节出现了问题，都会影响蛋白质的消化和吸收。那么蛋白质吸收效果差的人要怎么正确补充蛋白质呢？
其实缺乏蛋白质想要科学补充的朋友，不妨试试蛋白粉，那么蛋白粉的作用都有哪些呢？
作为专门的蛋白质补剂，蛋白粉的第一优势就是容易吸收，这对于肠道吸收功能不好的人来说，是一大福音。其次蛋白粉中的主要成分就是蛋白质，方便消费者针对性补充蛋白质营养，快速补充身体所需，从而改善健康。另外，蛋白粉中的脂肪含量通常较低，不会增加肠道的吸收负担。
由此可见，肠道吸收功能差的人可以通过蛋白粉来补充蛋白质，维持正常免疫水平。
看完蛋白粉的作用后，如果是消化系统差导致蛋白质吸收效果差的人可以选择消化率高的蛋白粉，国内的汤臣倍健蛋白粉就挺不错，消化率达到90%以上，能够更好地被人体吸收，而且蛋白质含量高达80%，采用的还是动植物双蛋白配方，氨基酸种类更齐全，利于吸收。
