长期素食导致营养不良?看看蛋白粉的功效与作用吧!

日常生活中,一些人只喜欢吃水果、蔬菜,其他食物摄入少,长期如此就容易导致营养不良,不利于身体健康。所以,为了避免出现营养不良的情况,长期素食的人就需要调整饮食,保证食物多样化,并且特别需要注意对蛋白质的补充。

水果、蔬菜中虽含有大量的维生素,但几乎不含蛋白质。蛋白质是生命物质的基础,是构造和修复身体的重要原料,人体内每天需要置换约3%的蛋白质来满足身体需求。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版推荐,成年男、女每天推荐摄入65g/d和55g/d的蛋白质。若是蛋白质摄入不足,就容易导致抵抗力下降,出现身体易疲劳、易感冒等情况。

所以,对于只喜欢吃蔬果的素食者,要加强蛋白质的补充。那么素食者应该如何补充蛋白质呢?

1.增加豆类食物的摄入

除了肉类和蛋类食物,豆类食物是蛋白质很好来源。豆类食物中不仅蛋白质含量高,而且其中氨基酸组成合理,人体必需氨基酸数量充足,是一种优质蛋白质。长期吃素的人,可以适当增加些豆类食物的摄入,比如黄豆、黑豆、豌豆等都是常见的豆类食物。除此之外,素食者也可以选择吃豆制品,豆制品是由豆类食物加工而成,其不仅蛋白质的含量不减,还很大程度的提升了营养的消化吸收率。

2.适量食用蛋白粉

素食者只通过植物类食物摄取蛋白质,可能无法满足身体对蛋白质的需求。所以除了正常饮食之外,还可以搭配蛋白粉来强化补充蛋白质。蛋白粉是一种以提纯的蛋白为原料加工而成的粉剂,其中含有大量优质蛋白质。蛋白粉的功效与作用就是为缺乏蛋白质的人补充优质蛋白质,以满足身体对蛋白质的需求,适合长期吃素的人食用。

长期素质营养不良?看看蛋白粉的功效与作用吧!每天一杯蛋白粉,补充蛋白质,维持身体健康!

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