谈到蛋白粉，很多人都很耳熟，但是却又不是很了解，只知道这是一种膳食营养补充剂。除了关于使用时间跟使用量上有着各种误区，连最基本的该如何冲泡都有很多人摸不清楚。今天就给大家详细介绍一下蛋白粉的功效与作用吧！
要知道，我们人体中的蛋白质基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种，但由于大多数氨基酸可以由人体自身合成或由其他氨基酸转变而来，因此，实际上人体需要从饮食中摄取的氨基酸只有8种，被称之为必需氨基酸。
尽管从食物中也可以摄取部分蛋白质，但由于食物中也含有脂肪、胆固醇等不利于我们身体健康的成分，而且食物中蛋白质的含量不稳定，真正能够被人体吸收的量不能保证，因此推荐额外服用蛋白粉来为我们提供身体所需的蛋白质。
蛋白粉是通过提纯的蛋白进行复合加工制成的富含优质蛋白质的粉末，蛋白粉的功效与作用是可以为缺乏蛋白质的人群补充优质蛋白质，相比于食物更加利于人体吸收和利用。
二、蛋白粉的种类
现在市售的蛋白粉主要有植物蛋白（大豆蛋白）和动物蛋白（乳清蛋白）两大类。
动物蛋白质主要来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶。它的质量往往更接近人体需要，吸收率较高，被称为优质蛋白或完全蛋白。
植物蛋白是蛋白质的一种，是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。含植物蛋白最丰富的是大豆。但在饮食中，植物蛋白和动物蛋白要搭配食用，因为植物蛋白中必需氨基酸含量很少。特别是缺少赖氨酸。
看到这里可不要轻易下结论说某一种蛋白质最好，要知道单一补充一种蛋白，营养是不够全面的。最好是两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率。那什么样的蛋白粉好？在这里推荐汤臣倍健蛋白粉！
汤臣倍健蛋白粉，能够同时补充植物性和动物性两种来源的蛋白质，均衡提供8种人体必需氨基酸，营养更全面。您的健康好伴侣！
