如今，蛋白粉已经成为了十分普遍的膳食营养补充剂之一，越来越多注重健康的人开始吃上了蛋白粉，希望能因此提高体质。但是，蛋白粉是什么，蛋白粉的功效与作用有哪些，却是很多人都不清楚的，现在就让我们一起来详细了解一下！
蛋白粉是什么？蛋白粉是采用提纯的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合构成的粉剂，它的直接作用便是为人体补充蛋白质。那么蛋白粉的功效与作用有哪些呢？
- 提供能量
人体的三大供能营养素为碳水化合物、蛋白质和脂质，每克蛋白质可产生16.75千焦热量，是机体热量的来源之一。而蛋白粉中最主要的原料便是蛋白质，当人体感到十分疲乏的时候，可以喝一杯蛋白粉，帮助快速恢复能量，赶走疲倦。
- 促进生长发育
蛋白质是人体一切细胞、组织的重要成分，也是人们各种生理活动的重要原料。在生长发育时期，各种组织器官也在不断生长，需要蛋白质的参与合成。从食物中获取的蛋白质量往往满足不了身体的需求，可以通过吃蛋白粉来额外补充蛋白质。
- 提高免疫力
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)、处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。免疫力的高低与免疫系统的健康程度息息相关。免疫系统中存在大量的免疫细胞与免疫因子，免疫细胞与免疫因子每时每刻都在进行衰老、死亡与新生的过程，在免疫细胞与免疫因子的合成过程中，便需要蛋白质的参与。对于身体免疫力低的人来说，想要提高免疫系统的能力，就需多补充蛋白质。
