蛋白质是人体的主要营养素之一，人体内所有组织器官都含有蛋白质，所有的组织器官生长发育都依赖于蛋白质。因此，蛋白质在希腊语中就是“头等重要”的意思。那么有哪几类人最容易缺乏蛋白质呢？
一、免疫力低的人群
人体中有各种抗体，比如白细胞是用来抵抗病毒，细菌入侵的关键存在。而蛋白质是是构成机体免疫防御功能的物质基础，与免疫系统的组织发生、器官发育有着密切关系。一旦我们人体内缺乏蛋白质，我们的反应机制就会变得非常差，无法产生足够的白细胞去抵抗，所以我们人体的免疫力就会降得很低，抵抗病毒的能力也会相对的越来越差。
二、减脂人群
减脂期间饮食的重要原则就是制造热量缺口，让摄入的卡路里小于身体基本代谢与运动代谢的总和。因此很多减脂人群都会选择少吃或者不吃肉，从而避免脂肪的摄入。尽管不吃油腻的东西的确可以有效的控制身体里多余油脂的囤积，从而减轻体重，但是一点肉类都不摄入，会导致体内新陈代谢减慢，反而会停止脂肪的消耗，所以，每天摄入适量的肉类补充蛋白质，这样，就既能减脂，也不会导致人的身体健康受到影响。
三、素食主义人群
素食主义人群常不食肉、家禽、海鲜等，这种膳食模式的会导致素食主义人群蛋白质摄入量相对较低，特别是不摄入任何动物性食品的严格素食者蛋白质摄入缺乏现象更为严重。
蛋白质对维持我们的身体机能有着重要作用，因此建议以上人群可以试试用蛋白粉补充身体的蛋白质。那么蛋白粉的作用是什么呢？顾名思义蛋白粉的作用就是给人体补充优质蛋白，满足人体每日需要量，从而避免一系列健康不利影响的发生。
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