蛋白粉有什么作用?给老年人的身体添加保护

每天清晨,隔壁的45岁的刘大爷就会去公园跑跑步,再去菜市场转悠一圈,然后拎着半斤鱼肉、一大罐豆浆回到家,下午还有冲一勺蛋白粉喝。刘大爷说他每天都要吃这么多东西,这样就能给他的身子补充大量的蛋白质。每天吃完这么多肉和蛋白粉,刘大爷就浑身都是劲儿。

补充这么多肉和蛋白粉有什么作用?

一、肉与蛋白粉有什么作用

肉和蛋白粉的作用主要是为人体补充蛋白质,而蛋白质不仅是身体各个组织和器官的重要组成部分,它还参与身体的各方面内环境的调节。它的具体作用如下:

1、提高免疫力

人体的白血球和抗体是由蛋白质构成,当身体感应到病毒入侵时候,就会促使氨基酸合成各种抗体需要的蛋白质,从而产生抗体与病菌发生反应,增强机体的免疫力[1],肉与蛋白粉中含有的大量蛋白质,能够作为合成白血球和抗体的原材料,提高身体抵抗力。

2、补充肌肉保护身体

蛋白质是人体各部分组织的重要组成部分,补充它就相当于给身体补充成长的原料。随着年龄增长,人们身体里的蛋白质流失速度逐渐加快,所以年纪越大的人,肌肉量越少,皮肤越松弛。而肌肉量高不仅能使皮肤饱满,还能保护我们的骨骼安全[2],所以中老年人很有必要补充蛋白质,来帮助保持肌肉力量[3]。

讲完肉与蛋白粉有什么作用,我们聊聊该给身体补充多少蛋白质。

二、补充多少蛋白质

根据专家建议:对于成年人来说,日常保养身体或维持正常活动所需的最低蛋白质需要量,为每天每公斤体重约1.5克,譬如:体重为70公斤的人,每天需100克左右的蛋白质。而这也只是最低需求,如果是运动人群或者会产生其他疲劳的话,身体对蛋白质的需求会更大[4]。

三、如何补蛋白质最合适

中国人一直有“食补”的传统,食补也确实有着一定的道理。肉食和豆食中含有大量的蛋白质。每100g瘦肉中蛋白质的含量是19g左右,而100g豆浆中蛋白质含量在4.5g左右。如果每天补充100g的蛋白质,大概需要吃500g的肉加100g豆浆[5]。虽然食补很重要,但对中老年人的身体不太合适。老年人身体不仅免疫力开始下降,肠道消化能力也开始下降,对这么多肉食和大豆的消化吸收效率并不是很高。

相比肉类食补,蛋白粉更利于中老年人的身体。它是一种从植物或者动物营养物质中提取出来的浓缩高蛋白营养剂,在制造过程中,已经过滤掉其他的大分子物质,所以十分利于肠道吸收。100g蛋白粉的蛋白质含量为66g左右[5],如果补充蛋白粉的话,只需要不到200g就能满足,而且补充起来十分方便。那么有什么优质的蛋白质营养品适合老人食用呢?汤臣倍健蛋白粉就很不错。

四、汤臣倍健蛋白粉

这是一种大豆蛋白和乳清蛋白以3:2比例混合搭配的蛋白质营养品,这种混合型蛋白粉兼顾两种蛋白的优势,能够通过营养协同互补来帮助改善人体机能,促进老人身体健康。

它的原料分别是来自东北地区肥沃的黑土地的大豆,和南纬经过日照2000个小时的黄金牧场,优质的原料才能保障产品蛋白质的高质量。

老人的肠道已经退化,吃不下太多东西,这款蛋白粉只需要一勺就能够帮助老人的身体补充蛋白质,而且饱腹感强,味道也不错,作为早餐既能补充大量营养提高免疫力,又能打开胃口,一举两得。

相比肉类,蛋白粉更容易被人体吸收,无论是老人,还是小孩,还是上班族,都可以通过补充这款蛋白质来帮助提升身体免疫力。

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