每天清晨，隔壁的45岁的刘大爷就会去公园跑跑步，再去菜市场转悠一圈，然后拎着半斤鱼肉、一大罐豆浆回到家，下午还有冲一勺蛋白粉喝。刘大爷说他每天都要吃这么多东西，这样就能给他的身子补充大量的蛋白质。每天吃完这么多肉和蛋白粉，刘大爷就浑身都是劲儿。
补充这么多肉和蛋白粉有什么作用？
一、肉与蛋白粉有什么作用
肉和蛋白粉的作用主要是为人体补充蛋白质，而蛋白质不仅是身体各个组织和器官的重要组成部分，它还参与身体的各方面内环境的调节。它的具体作用如下：
1、提高免疫力
人体的白血球和抗体是由蛋白质构成，当身体感应到病毒入侵时候，就会促使氨基酸合成各种抗体需要的蛋白质，从而产生抗体与病菌发生反应，增强机体的免疫力[1]，肉与蛋白粉中含有的大量蛋白质，能够作为合成白血球和抗体的原材料，提高身体抵抗力。
2、补充肌肉保护身体
蛋白质是人体各部分组织的重要组成部分，补充它就相当于给身体补充成长的原料。随着年龄增长，人们身体里的蛋白质流失速度逐渐加快，所以年纪越大的人，肌肉量越少，皮肤越松弛。而肌肉量高不仅能使皮肤饱满，还能保护我们的骨骼安全[2],所以中老年人很有必要补充蛋白质，来帮助保持肌肉力量[3]。
讲完肉与蛋白粉有什么作用，我们聊聊该给身体补充多少蛋白质。
二、补充多少蛋白质
根据专家建议：对于成年人来说，日常保养身体或维持正常活动所需的最低蛋白质需要量,为每天每公斤体重约1.5克,譬如:体重为70公斤的人,每天需100克左右的蛋白质。而这也只是最低需求，如果是运动人群或者会产生其他疲劳的话，身体对蛋白质的需求会更大[4]。
三、如何补蛋白质最合适
中国人一直有“食补”的传统，食补也确实有着一定的道理。肉食和豆食中含有大量的蛋白质。每100g瘦肉中蛋白质的含量是19g左右，而100g豆浆中蛋白质含量在4.5g左右。如果每天补充100g的蛋白质，大概需要吃500g的肉加100g豆浆[5]。虽然食补很重要，但对中老年人的身体不太合适。老年人身体不仅免疫力开始下降，肠道消化能力也开始下降，对这么多肉食和大豆的消化吸收效率并不是很高。
相比肉类食补，蛋白粉更利于中老年人的身体。它是一种从植物或者动物营养物质中提取出来的浓缩高蛋白营养剂，在制造过程中，已经过滤掉其他的大分子物质，所以十分利于肠道吸收。100g蛋白粉的蛋白质含量为66g左右[5]，如果补充蛋白粉的话，只需要不到200g就能满足，而且补充起来十分方便。那么有什么优质的蛋白质营养品适合老人食用呢？汤臣倍健蛋白粉就很不错。
四、汤臣倍健蛋白粉
这是一种大豆蛋白和乳清蛋白以3:2比例混合搭配的蛋白质营养品，这种混合型蛋白粉兼顾两种蛋白的优势，能够通过营养协同互补来帮助改善人体机能,促进老人身体健康。
它的原料分别是来自东北地区肥沃的黑土地的大豆，和南纬经过日照2000个小时的黄金牧场，优质的原料才能保障产品蛋白质的高质量。
老人的肠道已经退化，吃不下太多东西，这款蛋白粉只需要一勺就能够帮助老人的身体补充蛋白质，而且饱腹感强，味道也不错，作为早餐既能补充大量营养提高免疫力，又能打开胃口，一举两得。
相比肉类，蛋白粉更容易被人体吸收，无论是老人，还是小孩，还是上班族，都可以通过补充这款蛋白质来帮助提升身体免疫力。
