这些优质蛋白质食物需多吃!部分人群还需看看蛋白粉有什么功效

2013年针对中国居民提出的蛋白质摄入建议:成年男性65g/日,成年女性55g/日,到如今2021年了,还有很多人都没有满足。而充足的蛋白质,是人体健康的保障之一。

蛋白质对人体的重要性

蛋白质是人体必需的六大营养素之一,是构成细胞的基本有机物。我们体内每一个细胞和组织都有蛋白质的参与,人体内蛋白质的重量可占总重量的18%左右。人体内的蛋白质种类众多,且性质、功能各异,但是,它们都是由20多种氨基酸经过不同的比例组合而来的,同时在人体中会不断地进行代谢和更新,每天,大约就有3%的蛋白质被更新置换。

如果蛋白质缺乏,对人最深的影响之一就是免疫力。在免疫系统中,蛋白质参与构成了免疫细胞、免疫因子,充足的蛋白质保证了免疫细胞、免疫因子的数量和活性;反之,就会导致这些物质数量、活性下降,免疫力自然也随之降低。

IMG_256

为了保证充分的蛋白质摄入,我们每天都应该吃一些含有蛋白质的食物。更重要的是要吃优质蛋白,这是因为优质蛋白的氨基酸种类更全面,人体吸收消化率也更高。

优质蛋白质食物有哪些

①鸡蛋:鸡蛋中的氨基酸组成与人体所需的十分接近,一般以它作为氨基酸评价的参考蛋白。除此之外,鸡蛋中还含有多种维生素和矿物质,营养丰富,建议健康人每日至少要吃一个鸡蛋。

②牛奶:牛奶中的乳清蛋白氨基酸比例符合人体需求,也易被消化吸收。虽然牛奶中的蛋白质含量仅有3%,但是牛奶属于液体食物,饮用方便,能有效补充蛋白质。如果乳糖不耐,还可以选择酸奶等奶制品。

③鱼虾:鱼类、虾类中的蛋白质含量很高,可达15%~23%,人体必需的氨基酸种类也十分齐全,尤其富含亮氨酸、赖氨酸等,属于优质蛋白质。其中含有的脂肪量少,且多为不饱和脂肪酸,对人体健康也非常有利。

④大豆:大豆中的蛋白质含量可达30~40%,虽然蛋氨酸含量较低,但是其他氨基酸的组成和比例与动物蛋白都很相似。而且大豆还可以制成豆腐、豆浆等豆制品,食物选择更丰富。

IMG_256

既然优质蛋白质食物这么多,那是不是说我们只要保证每日肉、蛋、奶、豆都有食用就好了呢?其实不然,部分人群,还需来了解一下蛋白粉有什么功效。

蛋白粉有什么功效

蛋白粉是一种膳食营养补充剂,由植物蛋白、动物蛋白,或者同时含有这两种蛋白质成分组成,主要作用就是为有需要的人群补充蛋白质。

什么人对蛋白粉有需要?主要为两大人群:

①吸收不好的人:中老年人、术后人群等,肠胃吸收功能都比较差,对食物中的蛋白质利用不足,因此,很有必要额外食用蛋白粉来补充蛋白质。

②摄入不足的人:素食人群、对营养搭配不上心的人群,蛋白质的摄入往往是不够的,无法满足人体所需,因此也需要食用蛋白粉。

明白了蛋白粉有什么功效,那么对于有需要的人来说,可以选择什么蛋白粉呢?这里推荐汤臣倍健蛋白粉。

汤臣倍健蛋白粉采用的是动植物双蛋白配方,这样能使氨基酸种类更齐全,配比更合理,也更接近于人体所需,其中含有人体必需氨基酸9种,营养价值全面。汤臣倍健蛋白粉每一勺(10g)中就含有蛋白质8g,每日仅需一勺即可。而且汤臣倍健蛋白粉的吸收消化率高达90%以上,脂肪含量仅有3.32%,中老年人、术后人群也可以放心食用。

蛋白粉透明底图

日常生活中,优质蛋白需要我们多多食用。如果有需要额外补充蛋白质的话,吃点汤臣倍健蛋白粉也是不错的选择~

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注