蛋白质对于人体的重要性不言而喻，在日常中，我们除了可以从一些含有蛋白质的食物中摄取到蛋白质，其实还可以通过适量食用蛋白粉，额外补充人体所需优质蛋白质。想知道什么是蛋白粉，蛋白粉有什么功效与作用？以及蛋白粉哪个好？请继续往下看。
一、什么是蛋白粉
所谓的蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合构成的粉剂，它是一种富含优质蛋白质，而且易于被人体所吸收利用的食物。市面上所售的蛋白粉种类有纯动物蛋白的、纯植物蛋白的，也有动植物双蛋白配方的，采用动植物双蛋白配方的蛋白粉，富含多种人体所必需的氨基酸，营养价值要更高一些。
蛋白粉的食用方法是比较简单的，首先准备一杯温开水，倒入适量的蛋白粉，充分搅拌均匀后即可食用，若是喜欢吃甜的，可以适量加糖，喜欢吃咸的也可以适量地加盐。在冲泡蛋白粉的时候，尽量不要使用过热的水，因为用热水冲泡容易产生结块，这样在口感方面会大打折扣。
二、蛋白粉有什么功效与作用
蛋白粉的功效与作用主要是为缺乏蛋白质的人补充优质蛋白质，蛋白质是生命的物质基础，也是机体免疫功能的物质基础，通过适量食用蛋白粉，即可额外补充人体所需优质蛋白质。素食者、食欲不佳者、消化功能不良者，处于生长发育期的人、营养不良者、免疫力低下者等人群，其实日常都可以适量食用蛋白粉，来补充机体对蛋白质的需求。免疫力低下者日常坚持食用蛋白粉，可以轻松补充日常所需蛋白质，坚持食用有助增强自身免疫力，提高机体抗病能力。
三、蛋白粉哪个好
目前市面上的蛋白粉品牌是比较多的，其中就不乏一些以次充好的蛋白粉，如果要选购蛋白粉的话，却不知道蛋白粉哪个好，推荐选择汤臣倍健蛋白粉。
汤臣倍健蛋白粉，可有效补充人体所需优质蛋白质，坚持食用有助增强人体免疫力。
