蛋白粉,主要就是补充蛋白质的。总的说来,蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。蛋白粉的主要用途就是弥补各类人群每日蛋白质摄取不足的缺失,维持新陈代谢,补充体力。那你知道蛋白粉怎么吃才最科学有效吗?
蛋白粉进入身体之后会被分解成氨基酸以及其他物质,能快速被消化系统吸收并为身体提供能量,因此,如果是为了平衡基础代谢,补充体力,可以在早餐或是感觉疲劳时吃一些。也可以加入牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食品中食用。
但要注意蛋白粉用凉水、温水冲泡即可,绝对不能使用沸水冲泡蛋白粉,会有变质结块现象,还会破坏里面的营养成分。建议用可以直接饮用的净水器过滤后的水冲泡,这样冲泡蛋白粉很快溶解,不易结块;尽量不要和含有酸性成分的饮料、食物同服,如茶、柿子等。当蛋白质遇到高温、强酸、强碱、重金属盐时会被破坏变性。也不建议空腹吃,空腹吃蛋白粉,蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,造成浪费。因此在吃蛋白粉之前,建议吃一些其他食品充饥。
但市面上的蛋白粉多种多样,选择蛋白粉哪个好呢?应该注意什么呢?
在选购蛋白粉时,除了要看产品包装上的产品净含量,还得看蛋白质的含量:一般来说,蛋白质含量在80%以上的营养价值更高。另一方面,吃蛋白粉是为了额外补充蛋白质,因此,蛋白粉除了蛋白质含量要高之外,其他营养成分,如脂肪、糖类等,应当越少越好。
汤臣倍健蛋白粉,能够同时补充植物性和动物性两种来源的蛋白质,营养全面,营养价值高,还可以增强免疫力。