蛋白质是生命的物质基础，是组成人体一切细胞、组织的重要成分，可以说没有蛋白质就没有生命。虽然我们可以从食物中摄取到蛋白质，不过，由于饮食习惯、营养吸收等因素的影响，还是有可能出现蛋白质摄入不足的情况，人体若是长期缺乏蛋白质，会出现一系列的健康问题，建议适量补充蛋白粉。想知道蛋白粉的作用是什么？哪些人需要补充蛋白粉？请继续往下看。
一、什么是蛋白粉
蛋白粉来源主要有两类，一种是动物来源，常见的就是乳清蛋白及酪蛋白，另一种就是植物来源，常见的就是大豆蛋白。市面上所售的蛋白粉，一般是由提纯的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白，亦或上述几种蛋白组成的复合蛋白所构成的粉剂。
二、蛋白粉的作用是什么
蛋白粉的作用，是可以额外为人体补充优质蛋白质，可以满足人体对蛋白质的需求，蛋白质是人体不可缺少的七大重要营养素之一。
蛋白粉的食用方法其实也是比较简单的，用温开水冲泡，搅拌均匀后即可食用，非常适合蛋白质缺乏人群。坚持食用蛋白粉，可以及时补充人体每日所需蛋白质，可以有效避免蛋白质摄取不足的情况出现，还能有效增强人体免疫力，改善个人体质。
三、哪些人可以补充蛋白粉
蛋白粉的用途，就是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，可以补充蛋白粉的人有很多，例如免疫力低下者、运动人群、增肌减脂人群、术前术后患者、中老年人、生长发育期的青少年、孕妇、哺乳期妇女、素食者等。
