现代人都讲究养生，很多人会选择素食来达到养生的目的。大多数素食者，饮食结构不合理，长期只吃水果、蔬菜，其他种类食物摄入少，很容易造成体内缺乏体内缺乏一些营养，比如蛋白质。蛋白质是人体必需的营养，人体内每天都会更新置换约3%的蛋白质，如果日常不注意补充，就容易造成蛋白质缺乏，不益于身体健康。那么长期素食如何补充蛋白质？下面就来看看吧！
1.多吃豆类食物
除了肉类之外，豆类食物是蛋白质很好的来源，豆类食物中所含的蛋白质氨基酸组成比较合理，是一种优质蛋白质。长期吃素的人在日常饮食中要增加大豆类食物的摄入，比如像黄豆、黑豆等都是常见的大豆类食物。长期吃素的人还可以选择豆制品，豆制品由豆类加工而成，其不仅蛋白质的含量不减，还很大程度的提高了营养消耗吸收率。
2.适当吃谷类食物
根据我们日常饮食习惯，谷类食物是饮食的主食。很多谷类食物中也含有大量的蛋白质，比如像燕麦。燕麦中蛋白质含量高，氨基酸含量也比较全，利于人体消化利用，长期素食可以适当增加燕麦的摄入。在日常主食搭配上，也可以多搭配些富含蛋白质的谷物，像荞麦、黑米、薏米仁等，来弥补缺失的蛋白质。
3.适量食用坚果
坚果中蛋白质、维生素、矿物质等含量都比较高，长期素食者可以每天适量吃些坚果，来弥补身体所需要的蛋白质。虽然坚果中营养丰富，但也不宜过多食用。
4.吃蛋白粉
只通过植物类食物摄取蛋白质，可能满足不了身体所需的蛋白质，所以可以搭配蛋白粉来加强补充。蛋白质是一种膳食营养补充剂，其中含有大量蛋白质，且易消化吸收，可以为缺乏蛋白质的人补充优质蛋白质，满足身体需求，适合长期吃素的人食用。目前有很多种类的蛋白粉，那蛋白粉哪个牌子好？
对于蛋白粉哪个牌子好，这里推荐知名品牌汤臣倍健蛋白粉，消化利用率极高，能够帮助长期吃素人群补充身体所需的蛋白质营养，蛋白质营养全面。
