蛋白质对人体非常重要，人体各器官组织的运转都离不开蛋白质的帮助。所以为了满足身体健康需求，人们都会多吃一些蛋白质含量丰富的食物，也有很多人选择蛋白粉来完成蛋白质的摄入，蛋白质对身体健康有帮助吗？蛋白粉有什么功效？哪些人需要补充？
一、蛋白质的作用
首先蛋白质是构成人体组织和细胞的成分，能够维持组织的生长、更新和修复。机体的每个组织，包括皮肤、肌肉、骨骼和内脏等其他物质都需要蛋白质的参与，同时人体内的每个细胞都处于不停息的新陈代谢之中，它们要完成更新和生成也需要蛋白质的帮助。
蛋白质也是构成细胞核和影响细胞功能的重要物质，支持免疫细胞功能、增强黏膜免疫作用的支链氨基酸（包括亮氨 酸、异亮氨酸和缬氨酸），有助于细胞的吞噬功能和自然杀伤细胞活性，帮助机体恢复其免疫功能。[1]缺乏蛋白质，人体对疾病的抵抗力就容易下降，身体摄入足量的营养，才能促进新陈代谢，增强免疫力，所以平时要多吃一些蛋白质含量丰富的食物，如鸡蛋、牛奶和牛肉。
其实补充蛋白质的方法，除了膳食摄入，还可以借助蛋白粉进行补充，它能够弥补膳食的不足，补充起来更方便，那蛋白粉有什么功效？
蛋白粉是一种膳食营养补充剂，一般包含乳清蛋白和大豆蛋白，它的功效便是为人体补充蛋白质。蛋白粉还是一种高性价比的蛋白质来源，在补充同等蛋白质含量下，它摄入用量更少，补充快捷，吸收利用率高。
二、需要补充蛋白粉的人群
（1）免疫力低下的人
免疫力低下的人群，可以适当补充一些蛋白粉，蛋白粉含有丰富的蛋白质，能够补充人体营养所需，对提升免疫力有一定的帮助。因为人体的免疫功能是由免疫球蛋白来维持的，而这种免疫球蛋白的生成和更新需要借助蛋白质的帮助，如果人体缺少蛋白质的话，免疫力就会下降。蛋白粉中含有丰富的蛋白质，而且吸收利用率更高，方便人体吸收，可以搭配日常饮食辅助补充。
- 老人
老人随着年龄的增长，免疫力也会相对降低。摄入充足的蛋白质有利于老年人维持免疫系统。但由于老年人的咀嚼功能退化和味觉减退，他们的食欲也变得比较差，仅靠膳食补充，会引起蛋白质摄入不足，所以蛋白质营养不良的问题也常出现在老人群体之中。而蛋白粉高效补充的特点很适合老年人，日常补充也不麻烦。
以上就是需要补充蛋白粉的人群，对于这些群体来说，除了了解蛋白粉有什么功效外，还要知道哪个牌子的蛋白粉效果好？建议在购买蛋白粉时，选择蛋白质含量高，吸收率用率高的产品，这里推荐汤臣倍健蛋白粉。
这款蛋白粉选用优质原料，主要原料为东北转基因大豆蛋白和新西兰进口乳清蛋白，科学搭配，能够相更好地发挥蛋白质的作用，并且双蛋白组合的配方也弥补了单一植物蛋白营养不充分和动物蛋白价格昂贵的缺点，为人体提供必需的9种氨基酸，营养价值高，性价比也高，适合长期服用。它的蛋白质含量高达80%，消化率能够达到90%以上，照顾到肠胃不好和消化系统弱的人群，老年人也可以安心食用，并且不添加色素、香精和防腐剂，食用更放心。
通过以上内容的了解，相信你已经了解蛋白质的作用是什么，特别是免疫力低下和老人群体，由于自身体质的特殊性，更加需要注意蛋白质的补充，平时要多吃一些蛋白质含量丰富的食物，适当食用蛋白粉也是会有帮助的。
资料来源：
[1]《食物蛋白质与人体免疫力》 万方
