蛋白粉搭配五谷粗粮饭打造好体质

健康意识提高,让很多人开始关注粗粮。粗粮是将对于常吃的精制主食(精白米、精白面等)来说的,主要包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、小米、麦麸以及黄豆、红豆、绿豆等等豆类。

一、粗粮的优势

粗粮的优势在于它没有经过精细化加工,因此营养损失少,含有大量的淀粉、膳食纤维素、无机盐以及B族维生素,其中粗粮含有的膳食纤维素能够保证消化系统正常运作,可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的浓度,还能延缓葡萄糖的吸收速度,并且更具饱腹感,跟精制食物相比,吃更少量的粗粮就能让你感到饱,而且更加扛饿。无论是老人想要预防心脑血管疾病,还是年轻女性想要瘦身减脂,粗粮都是你的好帮手。

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二、粗粮怎么吃?

粗粮营养价值高,只有合理的烹饪方式才能够发挥它最大的营养价值。很多人喜欢软糯的口感,于是把粗粮放到锅里加水煮成粥,这样做虽然好消化,但是里面的淀粉非充分糊化,升糖指数会变得很高,不利于你的血糖稳定。

因此粗粮最好的食用方法还是煮成干饭,可以把谷类和豆类,按照3:1的比例加水浸泡过夜,喜欢吃豆类的也可以多放点豆子,然后按照正常煮饭步骤煮熟就好,如果有条件还可以加入紫薯、花生、葡萄干、薏米等等食物,让粗粮饭营养和口感更好。

粗粮饭的营养价值高,不过粗粮中蛋白质含量一般,只吃粗粮饭可能蛋白质摄入量不足,因此可以配合蛋白粉食用。

三、蛋白粉有什么作用

蛋白粉含有丰富的蛋白质,可以弥补粗粮饭蛋白质含量低这个缺点,而且方便食用。推荐汤臣倍健蛋白粉。汤臣倍健蛋白粉与其他蛋白粉不同,含有营养双蛋白,合理配比植物蛋白(大豆蛋白)和动物蛋白(乳清蛋白),改善单一植物蛋白中营养素不充分缺点,均衡提供8种人体所必需的氨基酸。

汤臣倍健蛋白粉所含的大豆蛋白来源于全球三块黑土之一东北,不含转基因成分,吃起来更让人放心,而乳清蛋白进口自新西兰、澳大利亚,从牛奶中提取,其奶牛养殖环境是绿色天然无污染。

汤臣倍健蛋白粉蛋白质含量高达80%,吸收率高达90%,利用率在85%以上,只需要用温水冲泡即可饮用。

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粗粮饭和蛋白粉,营养满分的好搭档。

 

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